Share Resep Masakan Favorit mu :)

Jenang Garut Sederhana

Hai gaes.. buat temen² yg sedang sakit maag / ga.. & kepingin nyobain memasak jenang garut.. cekidot berikut resepnya 😁

Bahan²

200 gr tepung garut

Gula pasir secukupnya

1 pucuk sdt vanili

secukupnya air

Santan secukupnya bisa pakai kara

secukupnya garam

Langkah²

1. Panaskan air sebanyak 720 cc atau setara dengan 4 gelas air ke dalam panci & tambahkan gula pasir sesuai selera

2. Aduk hingga gula pasir larut

Siapkan sedikit air diwadah yg bersih & masukkan tepung garut ke wadah tsb aduk hingga larut. Tujuan tepung garut dilarutkan supaya tidak menggumpal ketika dimasak

3. Setelah itu masukkan tepung yang sudah dilarutkan ke dalam air gula yang sudah dipanaskan tadi

4. Masukkan vanili, cicipi tunggu sampai meletup²

5. Setelah meletup² angkat panci & sajikan ke dalam mangkuk tunggu sampai dingin

6. Sambil menunggu jenangnya dingin siapkan santan yg diberi sedikit garam agar rasanya lebih gurih

7. Setelah jenang dingin tambahkan santan kedalam mangkuk dan jenang garut siap dinikmati

JUNI680 tulis: thumbs2.imagebam.com/86/74/38/39cfc51347530216.jpg

mantaf ini bisa abis nasi dua piring satu teko air jeruk anjirr

Mirip ikan dencis de juni

JUNI680 tulis:

JUNI680 tulis:

Makanan 😂

Oh ikan balado , kirain ikan apa gaes 🤭😅

Tepung garut, hmm  baru ini diriku mengetahui nya..sama ga ini dgn tepung tapioka bro anggoro?

ANGGORO118 tulis:

Jenang Garut Sederhana

Hai gaes.. buat temen² yg sedang sakit maag / ga.. & kepingin nyobain memasak jenang garut.. cekidot berikut resepnya 😁

Bahan²

200 gr tepung garut

Gula pasir secukupnya

1 pucuk sdt vanili

secukupnya air

Santan secukupnya bisa pakai kara

secukupnya garam

Langkah²

1. Panaskan air sebanyak 720 cc atau setara dengan 4 gelas air ke dalam panci & tambahkan gula pasir sesuai selera

2. Aduk hingga gula pasir larut

Siapkan sedikit air diwadah yg bersih & masukkan tepung garut ke wadah tsb aduk hingga larut. Tujuan tepung garut dilarutkan supaya tidak menggumpal ketika dimasak

3. Setelah itu masukkan tepung yang sudah dilarutkan ke dalam air gula yang sudah dipanaskan tadi

4. Masukkan vanili, cicipi tunggu sampai meletup²

5. Setelah meletup² angkat panci & sajikan ke dalam mangkuk tunggu sampai dingin

6. Sambil menunggu jenangnya dingin siapkan santan yg diberi sedikit garam agar rasanya lebih gurih

7. Setelah jenang dingin tambahkan santan kedalam mangkuk dan jenang garut siap dinikmati

Hmm aku g tau ikan dencis kak Echa ( belum pernah dengar malah..) mungkin lain daerah kali ya jadi beda nama 😅 tapi resepnya bisa diterapkan ke semua jenis ikan 👍 di jamin mantap

ECHA124 tulis:

Mirip ikan dencis de juni

JUNI680 tulis:

kalo di padu dgn es jeruk mmg makin ulala🤤🤤🤤 sayangnya minum air putih

SOZANOLO075 tulis:

mantaf ini bisa abis nasi dua piring satu teko air jeruk anjirr

Nah ia sama g go ? aku juga baru dengar nama tepung garut😐

ECHA124 tulis:

Tepung garut, hmm  baru ini diriku mengetahui nya..sama ga ini dgn tepung tapioka bro anggoro?

ANGGORO118 tulis:

Jenang Garut Sederhana

Hai gaes.. buat temen² yg sedang sakit maag / ga.. & kepingin nyobain memasak jenang garut.. cekidot berikut resepnya 😁

Bahan²

200 gr tepung garut

Gula pasir secukupnya

1 pucuk sdt vanili

secukupnya air

Santan secukupnya bisa pakai kara

secukupnya garam

Langkah²

1. Panaskan air sebanyak 720 cc atau setara dengan 4 gelas air ke dalam panci & tambahkan gula pasir sesuai selera

2. Aduk hingga gula pasir larut

Siapkan sedikit air diwadah yg bersih & masukkan tepung garut ke wadah tsb aduk hingga larut. Tujuan tepung garut dilarutkan supaya tidak menggumpal ketika dimasak

3. Setelah itu masukkan tepung yang sudah dilarutkan ke dalam air gula yang sudah dipanaskan tadi

4. Masukkan vanili, cicipi tunggu sampai meletup²

5. Setelah meletup² angkat panci & sajikan ke dalam mangkuk tunggu sampai dingin

6. Sambil menunggu jenangnya dingin siapkan santan yg diberi sedikit garam agar rasanya lebih gurih

7. Setelah jenang dingin tambahkan santan kedalam mangkuk dan jenang garut siap dinikmati

ECHA124 tulis:

Tepung garut, hmm  baru ini diriku mengetahui nya..sama ga ini dgn tepung tapioka bro anggoro?

Beda kak.. menurut sumber yg aku baca di mbah google berikut penjelasannya

Tepung Tapioka

Berbeda dengan terigu, tepung tapioka (tepung kanji) terbuat dari pati tanaman singkong. Secara tekstur, tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Selain itu, tepung tapioka juga terasa sangat licin di tangan, sehingga susah untuk dipegang. Untuk warna, biasanya tepung tapioka memiliki warna putih susu.

Sebagai tepung yang tergolong tepung pati, tepung tapioka mengandung sangat sedikit protein dan tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, tepung tapioka aman untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang menderita celiac disease (gluten intolerance).

Secara umum, tepung tapioka digunakan sebagai pengental tumisan, karena sifatnya yang bening dan mengental ketika dipanaskan. Selain itu, tepung ini juga digunakan sebagai pengenyal dalam pembuatan cireng, ronde, dan pempek. Tepung tapioka biasanya tidak cocok digunakan untuk melapisi gorengan, karena tepung ini menyerap minyak dan akan mengeras ketika dingin.

Tepung Garut

Mengulas sebentar tentang tepung garut. Tepung garut mempunyai banyak nama, karena nama untuk Garut sendiri di tiap daerah di Indonesia berbeda-beda. Misalnya ada yang menyebut Garut dengan nama angkrik, maka tepungnya disebut tepung Angkrik.

Garut mempunyai nama berbeda di tiap daerah di antaranya adalah:

- sagu (Palembang)

- sagu bamban (Batak.)

- sagu belanda, sagu betawi, ubi sagu (Melayu)

- sagu rarut (Minangkabau)

- patat sagu, larut (Sunda)

- angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut, waerut (Jawa)

- arut, larut, laru, salarut (Madura)

- krarus, marus (Bali)

- arerut towang, tawang, labia walanta, pi walanda (bahasa-bahasa di Sulawesi Utara)

- péda-péda, péda sula, huda sula, hula moa (bahasa-bahasa di Maluku Utara)

Tepung Garut = tepung ararut, arrowroot flour, tepung larut, tepung angkrik

Tepung ini dibuat dari umbi Garut, dicuci, diparut, beri air, disaring, lalu diendapkan. Endapan ini lalu dikeringkan, dan diayak. Maka jadilah tepung garut.

Hmm go aku mau tanya kok bisa warna makanannya merah ?

ANGGORO118 tulis:

Jenang Garut Sederhana

Hai gaes.. buat temen² yg sedang sakit maag / ga.. & kepingin nyobain memasak jenang garut.. cekidot berikut resepnya 😁

Bahan²

200 gr tepung garut

Gula pasir secukupnya

1 pucuk sdt vanili

secukupnya air

Santan secukupnya bisa pakai kara

secukupnya garam

Langkah²

1. Panaskan air sebanyak 720 cc atau setara dengan 4 gelas air ke dalam panci & tambahkan gula pasir sesuai selera

2. Aduk hingga gula pasir larut

Siapkan sedikit air diwadah yg bersih & masukkan tepung garut ke wadah tsb aduk hingga larut. Tujuan tepung garut dilarutkan supaya tidak menggumpal ketika dimasak

3. Setelah itu masukkan tepung yang sudah dilarutkan ke dalam air gula yang sudah dipanaskan tadi

4. Masukkan vanili, cicipi tunggu sampai meletup²

5. Setelah meletup² angkat panci & sajikan ke dalam mangkuk tunggu sampai dingin

6. Sambil menunggu jenangnya dingin siapkan santan yg diberi sedikit garam agar rasanya lebih gurih

7. Setelah jenang dingin tambahkan santan kedalam mangkuk dan jenang garut siap dinikmati

Sebagai orang bersuku batak ..baru dengar ada sagu bamban dr batak..haiya...okayy makasi bro anggoro buat resepnya.pengen bnget mencoba masak nya tapi disini susah cari tepung sagu garut..

ANGGORO118 tulis:

Beda kak.. menurut sumber yg aku baca di mbah google berikut penjelasannya

Tepung Tapioka

Berbeda dengan terigu, tepung tapioka (tepung kanji) terbuat dari pati tanaman singkong. Secara tekstur, tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Selain itu, tepung tapioka juga terasa sangat licin di tangan, sehingga susah untuk dipegang. Untuk warna, biasanya tepung tapioka memiliki warna putih susu.

Sebagai tepung yang tergolong tepung pati, tepung tapioka mengandung sangat sedikit protein dan tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, tepung tapioka aman untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang menderita celiac disease (gluten intolerance).

Secara umum, tepung tapioka digunakan sebagai pengental tumisan, karena sifatnya yang bening dan mengental ketika dipanaskan. Selain itu, tepung ini juga digunakan sebagai pengenyal dalam pembuatan cireng, ronde, dan pempek. Tepung tapioka biasanya tidak cocok digunakan untuk melapisi gorengan, karena tepung ini menyerap minyak dan akan mengeras ketika dingin.

Tepung Garut

Mengulas sebentar tentang tepung garut. Tepung garut mempunyai banyak nama, karena nama untuk Garut sendiri di tiap daerah di Indonesia berbeda-beda. Misalnya ada yang menyebut Garut dengan nama angkrik, maka tepungnya disebut tepung Angkrik.

Garut mempunyai nama berbeda di tiap daerah di antaranya adalah:

- sagu (Palembang)

- sagu bamban (Batak.)

- sagu belanda, sagu betawi, ubi sagu (Melayu)

- sagu rarut (Minangkabau)

- patat sagu, larut (Sunda)

- angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut, waerut (Jawa)

- arut, larut, laru, salarut (Madura)

- krarus, marus (Bali)

- arerut towang, tawang, labia walanta, pi walanda (bahasa-bahasa di Sulawesi Utara)

- péda-péda, péda sula, huda sula, hula moa (bahasa-bahasa di Maluku Utara)

Tepung Garut = tepung ararut, arrowroot flour, tepung larut, tepung angkrik

Tepung ini dibuat dari umbi Garut, dicuci, diparut, beri air, disaring, lalu diendapkan. Endapan ini lalu dikeringkan, dan diayak. Maka jadilah tepung garut.

JUNI680 tulis:

Hmm go aku mau tanya kok bisa warna makanannya merah ?

Krn efek kamera jahat itu gaes 🤣

Bahaya banget njirrr 🤣🤣🤣🤣

ANGGORO118 tulis:

Krn efek kamera jahat itu gaes 🤣

brarti tepung garut sama dgn sagu ya...

jenang artinya apa ya? aku baru denger makanan ini, teksturnya kenyal² brarti ya?

aku punya youtube channel tutorial masakan soalnya jd tertarik lihat masakan² yg blm pernah kulihat.

ANGGORO118 tulis:

Beda kak.. menurut sumber yg aku baca di mbah google berikut penjelasannya

Tepung Tapioka

Berbeda dengan terigu, tepung tapioka (tepung kanji) terbuat dari pati tanaman singkong. Secara tekstur, tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Selain itu, tepung tapioka juga terasa sangat licin di tangan, sehingga susah untuk dipegang. Untuk warna, biasanya tepung tapioka memiliki warna putih susu.

Sebagai tepung yang tergolong tepung pati, tepung tapioka mengandung sangat sedikit protein dan tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, tepung tapioka aman untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang menderita celiac disease (gluten intolerance).

Secara umum, tepung tapioka digunakan sebagai pengental tumisan, karena sifatnya yang bening dan mengental ketika dipanaskan. Selain itu, tepung ini juga digunakan sebagai pengenyal dalam pembuatan cireng, ronde, dan pempek. Tepung tapioka biasanya tidak cocok digunakan untuk melapisi gorengan, karena tepung ini menyerap minyak dan akan mengeras ketika dingin.

Tepung Garut

Mengulas sebentar tentang tepung garut. Tepung garut mempunyai banyak nama, karena nama untuk Garut sendiri di tiap daerah di Indonesia berbeda-beda. Misalnya ada yang menyebut Garut dengan nama angkrik, maka tepungnya disebut tepung Angkrik.

Garut mempunyai nama berbeda di tiap daerah di antaranya adalah:

- sagu (Palembang)

- sagu bamban (Batak.)

- sagu belanda, sagu betawi, ubi sagu (Melayu)

- sagu rarut (Minangkabau)

- patat sagu, larut (Sunda)

- angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut, waerut (Jawa)

- arut, larut, laru, salarut (Madura)

- krarus, marus (Bali)

- arerut towang, tawang, labia walanta, pi walanda (bahasa-bahasa di Sulawesi Utara)

- péda-péda, péda sula, huda sula, hula moa (bahasa-bahasa di Maluku Utara)

Tepung Garut = tepung ararut, arrowroot flour, tepung larut, tepung angkrik

Tepung ini dibuat dari umbi Garut, dicuci, diparut, beri air, disaring, lalu diendapkan. Endapan ini lalu dikeringkan, dan diayak. Maka jadilah tepung garut.

ECHA124 tulis:

Sebagai orang bersuku batak ..baru dengar ada sagu bamban dr batak..haiya...okayy makasi bro anggoro buat resepnya.pengen bnget mencoba masak nya tapi disini susah cari tepung sagu garut..

Di supermarket ga ada kak ?

Ok, sama² 😁

Iya betul sista..hanya bedanya dari tepung sagu yg lain adalah tepung sagu garut ini terbuat dr umbi asal garut

MAR957 tulis:

brarti tepung garut sama dgn sagu ya...

jenang artinya apa ya? aku baru denger makanan ini, teksturnya kenyal² brarti ya?

aku punya youtube channel tutorial masakan soalnya jd tertarik lihat masakan² yg blm pernah kulihat.

ANGGORO118 tulis:

Beda kak.. menurut sumber yg aku baca di mbah google berikut penjelasannya

Tepung Tapioka

Berbeda dengan terigu, tepung tapioka (tepung kanji) terbuat dari pati tanaman singkong. Secara tekstur, tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Selain itu, tepung tapioka juga terasa sangat licin di tangan, sehingga susah untuk dipegang. Untuk warna, biasanya tepung tapioka memiliki warna putih susu.

Sebagai tepung yang tergolong tepung pati, tepung tapioka mengandung sangat sedikit protein dan tidak mengandung gluten. Oleh karena itu, tepung tapioka aman untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang menderita celiac disease (gluten intolerance).

Secara umum, tepung tapioka digunakan sebagai pengental tumisan, karena sifatnya yang bening dan mengental ketika dipanaskan. Selain itu, tepung ini juga digunakan sebagai pengenyal dalam pembuatan cireng, ronde, dan pempek. Tepung tapioka biasanya tidak cocok digunakan untuk melapisi gorengan, karena tepung ini menyerap minyak dan akan mengeras ketika dingin.

Tepung Garut

Mengulas sebentar tentang tepung garut. Tepung garut mempunyai banyak nama, karena nama untuk Garut sendiri di tiap daerah di Indonesia berbeda-beda. Misalnya ada yang menyebut Garut dengan nama angkrik, maka tepungnya disebut tepung Angkrik.

Garut mempunyai nama berbeda di tiap daerah di antaranya adalah:

- sagu (Palembang)

- sagu bamban (Batak.)

- sagu belanda, sagu betawi, ubi sagu (Melayu)

- sagu rarut (Minangkabau)

- patat sagu, larut (Sunda)

- angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut, waerut (Jawa)

- arut, larut, laru, salarut (Madura)

- krarus, marus (Bali)

- arerut towang, tawang, labia walanta, pi walanda (bahasa-bahasa di Sulawesi Utara)

- péda-péda, péda sula, huda sula, hula moa (bahasa-bahasa di Maluku Utara)

Tepung Garut = tepung ararut, arrowroot flour, tepung larut, tepung angkrik

Tepung ini dibuat dari umbi Garut, dicuci, diparut, beri air, disaring, lalu diendapkan. Endapan ini lalu dikeringkan, dan diayak. Maka jadilah tepung garut.

Kemungkinan ada sih bro anggoro..kk cek & ricek dl di supermarket ..

ANGGORO118 tulis:

Di supermarket ga ada kak ?

Ok, sama² 😁

Kemungkinan ada sih bro anggoro..kk cek & ricek dl di supermarket ..

ANGGORO118 tulis:

Di supermarket ga ada kak ?

Ok, sama² 😁

MAR957 tulis:

brarti tepung garut sama dgn sagu ya...

jenang artinya apa ya? aku baru denger makanan ini, teksturnya kenyal² brarti ya?

aku punya youtube channel tutorial masakan soalnya jd tertarik lihat masakan² yg blm pernah kulihat.

Jenang Garut bukan Dodol Garut

Jenang Garut merupakan masakan tradisional khas wonogiri yg berasal dari tepung garut, atau lebih dikenal dengan arrowroot / seperti yg udah aku jelaskan di atas

Aku kasih youtubenya memasak jenang garut kak 😁

makasih infonya sist @echa124 & bro @ANGGORO118

wah ada resep jenang

Kembali kasih sista Mar

MAR957 tulis:

makasih infonya sist @echa124 & bro @ANGGORO118

Yuu cuss langsung dicoba de..ehehh kok mirip bubur sumsum yaa

VERONICA935 tulis:

wah ada resep jenang

iya kk mirip yaa sepintas

tp aku keknya lg kepenen pempek,, ikan tenggirinya yg ga ada agak susah

ECHA124 tulis:

Yuu cuss langsung dicoba de..ehehh kok mirip bubur sumsum yaa

VERONICA935 tulis:

wah ada resep jenang

Ikan tenggiri di supermarket juga ga ada kh de Vero? Bisa diganti ga pake ikan lain ?

VERONICA935 tulis:

iya kk mirip yaa sepintas

tp aku keknya lg kepenen pempek,, ikan tenggirinya yg ga ada agak susah